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汶上县芦花鸡的市场分析

[日期:2012-11-19]   来源:汶上县芦花鸡原种场  作者:汶上县芦花鸡原种场   阅读:3275次
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汶上芦花鸡是中国珍禽,主要原因如下:

一、汶上芦花鸡早在明代就是皇家贡品,汶上人卖芦花鸡跑遍全国各地,汶上芦花鸡驰名海内外。

二、汶上芦花鸡有它独具的优势:

1、特点奇,难假冒。平头,体型呈“元宝”型,横斑羽,腿细呈白色,皮肤呈白色,成年公鸡体重为1.8公斤左右,母鸡为1.25公斤左右等。

2、产蛋高,食量少,适宜放养。

3、口感好,营养高。汶上芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白高,骨胳细而坚硬,毛孔小而密集,食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。

 

汶上芦花鸡发展现状:

一、汶上芦花鸡是中国保留到现在为数不多的珍禽,经过我场的八年的笼养提纯,现在纯度已经很高了,种鸡纯度在98%以上,商品代纯度也在95%以上,汶上芦花鸡育种场现在有四家,但是有的纯度不高,规模也不大。

二、饲养规模:汶上芦花鸡种鸡存栏不足2万套,一年的孵化量不足70万只,远远不能满足全国市场的需求;现在除了山东省每个地区都有1-2家养殖场,其他每个省份才有2-3家养殖场,发展潜力很大。三、市场需求:以县级市曲阜市为例,曲阜市里有8家饭店卖芦花鸡,每家饭店每天平均30只左右,全年饭店消费芦花鸡86400只,加上走亲串友,仅一个县级市就消耗芦花鸡10余万只,市场需求很大。

 

汶上芦花鸡市场开发:

1、汶上芦花鸡是中国珍禽,借助网络和电视宣传,汶上芦花鸡可以说已经家喻户晓了,如果你有纯种芦花鸡,只需在本地媒体宣传一下,销路就很好。

2、汶上芦花鸡不是空有其名,它的肉质是任何鸡也比不了的:食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。所以一般的客户都是在散养场地附近开一处山庄,绿色养殖,现场品尝,休闲娱乐。

3、种鸡场给予客户很大的权利:允许客户用“汶上芦花鸡”这一品牌宣传,种鸡场给予客户市场保护,给予客户当地的定价权等。

 

汶上芦花鸡的养殖从08年才在全国铺开,鸡苗供不应求,成鸡货源紧缺,市场潜力巨大。

 


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